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西湖甘藷加工場(西湖冰藷)

特色作物 / 產品簡介

冰薯(3000g:$300,600g:$100)、冷凍薯仔(3000g:$300)、地瓜湯圓(600g:$100)、芋頭湯圓(600g:$100)、竹筍包(6顆裝:$120)黃金碰芋球…等 滿3000免運

       西湖鄉的甘藷,每年11月為主要產季,採收後西湖鄉農會舉辦親子焢窯等活動,讓現代人回味古早情懷時,紓解繁忙壓力。而由苗栗改良場輔導農民成立的雜糧產銷班,便興起了將甘薯製成甘薯系列產品的想法。其中創新研發的「冰薯」產品,將番薯烤熟,忠實傳達「夯蕃薯」的滋味,推出後大受歡迎,曾於2004年參加中華民國優良食品評鑑會,獲得金牌獎及特殊口味獎,行銷於各大超市,成功提高了西湖農民的收益。更於2015榮獲十大神農獎,是以結合學校、社區參與甘藷之栽種,認識甘藷的特性及附加價值,開創具有地方特色及發展遣力之經濟農業。

       西湖甘薯加工廠的「冰薯」更是以精選的台農57號、66號甘甜薯,經過了機器與人工徹底的清洗,加以烘烤到綿密鬆軟,再放入攝氏零下20度的冰庫急速冷凍;充份鎖住蜜汁的冰薯,比沒處理過的一般烤蕃薯,甜味更佳,口感更好,衛生新鮮全新金甜甘薯,讓人可在炎熱時分,啃著冰薯、輕爽無負擔;也可在寒冬時節,將冰薯放入微波爐,在家也能吃到熱熱的「夯蕃薯」,享受溫暖又幸福的風味。  皮色淡黃、肉質金鬆軟的西湖甘薯,推出創意客家風的西湖甘薯湯圓、西湖甘薯筍包,以及獨家創意新吃法的黃金碰芋球,外皮為金黃色的QQ西湖甘薯,內餡是鬆軟的芋泥,有著二段式口感。

連絡資訊相關連結

地址:苗栗縣西湖鄉二湖村6鄰1-5號

電話037-921093

場主:李鴻志


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